0835344057 - 3286113454 - 3271470440 info@museolaboratorio.it

Calderaio

In via del Commercio (chiamata successivamente via Margherita, oggi via delle Beccherie) erano numerose le botteghe dei calderai ('quallaroll').

Essi lavoravano su un tipico sedile a tre piedi costituito da un robusto cavalletto di legno a forma di V capovolta, incastrato al centro con un lungo bastone di ferro che scendeva in obliquo sul pavimento: esso era sagomato da un lato, in modo da dare la forma alla base della pentola, conico dall'altro. Il bastone era fissato in modo che l'artigiano potesse lavorare sull'una o sull'altra estremità, a seconda che si accingesse a creare una caldaia, un braciere, un mestolo, un secchio, uno scaldino, un contenitore d'olio.

Le botteghe dei calderai risuonavano dei colpi ritmati e calibrati con cui le lastre di rame venivano battute usando mazzuole di legno o di ferro, per ricavarne manufatti indispensabili nella civiltà contadina.

Il calderaio, successivamente, spalmava all'interno dei recipienti creati, lo stagno liquido, affinchè non si ossidassero e potessero essere usati per la cottura dei cibi.

Questo artigiano portava la sua opera anche nell'uscio delle case, soprattutto quando si trattava di riparare, sempre con lo stagno, recipienti bucati: nella civiltà contadina non esisteva lo spreco, si cercava di recuperare tutto.

Oggi, nella piazzetta di via delle Beccherie, c'è la statua in bronzo del 'calderaio' (realizzata dall'artista materano Nicola Morelli) a ricordare l'intensa attività svolta sul posto da tali artigiani.


Articoli del blog correlati:

 

Intervista al calderaio

Intervista del 1999 presso il Museo Laboratorio della Civiltà Contadina di Matera al sig. Sasaniello Francesco, classe 1925, che lavorò come artigiano calderaio nei Sassi. https://www.youtube.com/watch?v=xY-C3fflwno [Guarda il video su...

leggi tutto

Ricordi di vita quotidiana nei Sassi

I ricordi di una signora (Dorina Cancelliere) che è vissuta nei Sassi, nei pressi dell'attuale Museo: i nomi e i soprannomi dei vicini di casa, episodi di vita quotidiana, i nomi degli utensili usati in cucina rievocati nel Museo Laboratorio della Civiltà Contadina di...

leggi tutto

Mappa

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33